Nutrition pédiatriqueà Saint-Germain-en-Laye ou à distance

« Le sourire d’un enfant en consultation me rappelle pourquoi j’ai choisi cette spécialité. La nutrition en pédiatrie est passionnante. »

Un programme adapté aux besoins de votre enfant ou votre adolescent :

La première consultation me permet d’évaluer l’alimentation de l’enfant dans son environnement (famille, école…).

Notre but sera alors de fixer des objectifs accessibles et réalisables pour votre enfant, mais aussi pour toute votre famille, sans créer de stress non nécessaire. En effet, on ne prescrit pas un régime à un enfant ! C’est un terme non seulement incorrect, mais aussi anxiogène. Son emploi rendrait donc sa réorganisation alimentaire plus difficile.

En effet, le but n’est pas d’éliminer le repas de fête du dimanche chez mamie, ou le gâteau d’anniversaire chez les copains, et de faire perdre du poids à tout prix à votre enfant. Le but est de créer des habitudes saines, surtout à la maison, pour que vos filles et fils puissent avoir tous les nutriments dont ils ont besoin, dans les quantités appropriées. Et donc, un petit plaisir de temps en temps ne sera pas un problème !

L’objectif d’opter pour des méthodes progressives de contrôle du poids est entre autres de faire en sorte que votre enfant ne rencontre pas de changements brusques, sources de frustration. Avec une modification toute en douceur de son environnement alimentaire, il sera possible de lui donner l’alimentation dont il a besoin, sans passer par un régime restrictif.

De mon expérience comme de celle de mes confrères et consœurs, en effet, ceux-ci sont un aller direct vers l’échec. Au contraire, l’enfant se sent restreint, frustré, et pourrait alors développer des troubles de l’alimentation. Ma priorité sera donc bien évidemment d’éviter cela ! Nous travaillerons alors non seulement sur les questions d’alimentation elles-mêmes, mais aussi sur comment éviter les conflits parents-enfant au sujet de la nourriture.

Il s’agit aussi d’un autre des principaux écueils sur lesquels vos efforts peuvent se briser s’ils ne le remarquent pas à temps. Si une relation conflictuelle venait à se former entre l’enfant et ses parents, toute la famille en souffrirait, et l’enfant malheureux aurait donc encore plus de mal à retrouver des pratiques alimentaires saines.

Un élément joue cependant en votre faveur, et en celle de votre enfant : le but n’est pas de perdre du poids, comme avec un adulte, mais d’arrêter la prise de poids. La croissance fera alors le reste, puisqu’elle corrigera le rapport poids/taille. L’enfant perdra alors un kilo ou deux, peut-être même un peu moins, mais il ne s’agit pas là d’un régime : le corps décide simplement de prélever des ressources et de les « réinvestir » ailleurs.

Par exemple, à moins que son médecin traitant ne le demande explicitement, par une note écrite et amenée en consultation, je ne retire aucun aliment de l’alimentation de votre enfant. Le régime d’exclusion est alors, comme son nom l’indique, à exclure tant que des tests précis ne l’imposent pas. La perte de poids n’est pas l’objectif : le but est le rétablissement de l’équilibre alimentaire. Si votre enfant perd du poids, cela sera un petit bonus !

Vous et votre enfant pourrez alors profiter d’un suivi de rééquilibrage alimentaire. Je vous recevrai alors, en cabinet ou en distanciel, pour contrôler les progrès, trouver des solutions aux difficultés rencontrées, et pour, au besoin, réévaluer le programme alimentaire. En effet, que votre enfant fasse des progrès ou que d’autres pratiques soient plus prometteuses, son programme évoluera. Dans tous les cas, vous et votre enfant profiterez d’un encouragement permanent et personnalisé, qui reste ma priorité.

Afin de rendre la reprogrammation de l’alimentation de l’enfant plus efficace et facile à aborder pour votre enfant, celui-ci pourra manger à sa faim sans se priver. Le « secret » sera alors de bien choisir les aliments, afin que ceux-ci lui apportent à la fois tous les nutriments dont il ou elle a besoin, mais aussi tout le plaisir qu’on attend d’un bon repas.

Je suis aussi là pour répondre à toutes ces questions quant à l’alimentation de votre enfant.

Une consultation diététique, même avant d’engager un suivi régulier, peut ainsi déjà vous apporter une aide précieuse, entre autres en répondant à ces interrogations :

• Que faire si mon enfant est « monoaliment », et ne mange que des pâtes, du pain… ?
• Comment aborder le surpoids de mon enfant ?
• Comment aider mon enfant à manger mieux avec une allergie alimentaire ?
• J’ai appris que mon enfant était diabétique : que faire au quotidien ?
• J’ai l’impression que mon enfant souffre d’un trouble alimentaire : que faire ?
• Quelle est la place des produits laitiers dans l’alimentation de mon enfant ?
• Que faire si mon enfant n’a pas faim le matin ?
• Pourquoi est-ce que l’alimentation de mon enfant est si importante ?
• Que proposer à mon enfant pour un goûter équilibré ?
• De 3 à 11 ans, quels sont les aliments les plus importants pour mon enfant ?
• Quelles erreurs en termes de nutrition des enfants faut-il éviter de commettre ?
• Quelles pratiques sont derrière la prise de poids de mon enfant ?
• Quelle doit être la part de la viande, du poisson et des œufs dans son alimentation ?
• Quelle doit être la part des féculents, et comment les lui faire manger ?
• A partir de quel moment dois-je m’inquiéter du poids de mon enfant ?
• Puis-je remplacer le lait de vache par du lait végétal (soja, riz…) chez mon enfant ?
• Si mon enfant est en surpoids, faut-il privilégier le régime ou le sport ?
• Pourquoi est-ce que les filles et les garçons pensent de plus en plus tôt à leur poids ?
• Que faire si mon enfant n’aime pas le lait ?
• Est-ce que mon enfant peut prendre le goûter devant la télé ?
• Est-il important que mon enfant finisse son assiette ?
• Est-ce que les légumes en conserve sont aussi bons que les légumes frais ?
• Que faire si mon enfant a tout le temps faim ?
• Comment suivre le rapport poids/taille idéal de mon enfant durant sa croissance ?
• Les 5 fruits et légumes par jour sont-ils vraiment nécessaires ?
• Faut-il plutôt que je propose du lait écrémé ou demi-écrémé à mon enfant ?
• Que puis-je faire si mon enfant mange trop vite ?
• Que puis-je faire si mon enfant ne mange pas de légumes ?
• Quel est le rôle des féculents dans l’alimentation de mon enfant ?

Pourquoi cette spécialisation ?

« Ma plus grande expérience en pédiatrie a commencé dans les orphelinats en tant que bénévole à travers laquelle j’ai développé l’empathie et la bienveillance envers les enfants. J’aime ce contact simple qui se crée avec eux. Quand un enfant vient me voir au cabinet, ma priorité est qu’il soit rassuré et qu’il reparte chez lui sans être inquiet.

De plus, ayant été professeur de SEGPA (Sections d'Enseignement Général et Professionnel Adapté), je suis apte à prendre en charge des adolescents pouvant avoir des difficultés de compréhension, d’apprentissage…. J’ai développé au fur et à mesure du temps des outils ludiques et pédagogiques pour transmettre mon savoir. »

Son expérience et ses diplômes lui confèrent un accès privilégié pour vous orienter vers des praticiens renommés :

• Professeur TOUNIAN (Professeur de Pédiatrie, Chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques, hôpital TROUSSEAU).
• Professeur POLACK (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, investigateur de projet de recherche, coordinateur de réseau de recherche, service d’endocrinologie, gynécologie et diabétologie pédiatrique, hôpital NECKER).
• Professeur TOURAINE (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, service d’endocrinologie et médecine de la reproduction, hôpital LA PITIE SALPETRIERE).
• Professeur DUBERN (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques, hôpital TROUSSEAU).
• Docteur YON (Praticien hospitalier, chef du service de psychiatrie intersectorielle, hôpital HENRI-MONDOR).

Ses travaux scientifiques en pédiatrie : 

• Analyse de la transition de l’adolescence à l‘adulte en cabinet diététique et nutrition
• Droit, pratiques et éthique en santé mentale
• Soins et accompagnement en santé mentale (anorexie mentale et Boulimie)
• Analyse d’une situation en santé mentale (anorexie mentale)
• L’obésité chez un adolescent atteint d’asthme

Les consultations en suivi nutritionnel

Pour qui ?

Je prends en charge des enfants et des adolescents de 1 mois à 18 ans, avec toutes les pathologies confondues en rapport avec la nutrition.

Liste exhaustive :

Perte de poids, Equilibre alimentaire, Prévention de l’obésité et du surpoids, Dépistage de l’obésité et du surpoids. Diabète, Trouble du Comportement Alimentaire (Anorexie, Boulimie), Hyperphagie, Pulsion alimentaire, Prise de poids, Syndrome des Ovaires Polykystiques, Thyroïde, Endocrinien, Trouble digestif, Puberté précoce, Insulino-résistance. Allergie alimentaire (Gluten, Lactose), Végétarien…

Il est essentiel que votre enfant, ou adolescent, ait du plaisir à manger et qu’il soit en bonne santé. Je ne retire aucun aliment de son alimentation (sauf sur demande médicale écrite, précise et présentée en consultation). Il mangera à sa faim, sans se priver. C’est le choix des aliments qui sera déterminant pour la satiété, pour répondre aux besoins de son organisme et ainsi donner au corps tout ce dont il a besoin pour une bonne croissance.

La communication avec les parents est également indispensable à la réussite de l’enfant. Nous  formons un trio nécessaire au bien-être de celui-ci.