Perte de poids adulte Consultations à Saint-Germain-en-Laye et en ligne

« Mon engagement : vous accompagner sur le chemin de la réussite de vos objectifs, sans frustration et à votre rythme. »

La perte de poids est associée depuis longtemps aux régimes alimentaires restrictifs. Cependant, l’expérience des 30 dernières années a permis de mieux étudier les effets de ces régimes. Ils peuvent ainsi bel et bien aider à mincir, mais ils ne sont pas sans conséquences sur les personnes qui les suivent. Je tiens donc à partager avec vous cette approche :

Perdre du poids en mangeant à sa faim et en se faisant plaisir, sans régime, c’est tout à fait possible !

En effet, à première vue, maigrir à l’aide d’un régime est simple. Quelques semaines de régime hyperprotéiné ou hypercalorique vous permettront de perdre plusieurs kilos, jusqu’à 5, 8, voire plus !
C’est là le grand « argument marketing » de tous ceux qui vous proposent de perdre du poids par un régime, et en particulier avec leur méthode, leur aide. Ils ne mentionnent pas, par contre, les effets négatifs d’un régime sur votre santé physique et mentale.

Régimes restrictifs : pourquoi faut-il les proscrire ?

Voici ce que les régimes restrictifs peuvent provoquer :

• Fonte musculaire
• Baisse du métabolisme de base
• Diminution du capital osseux
• Troubles digestifs
• Carences nutritionnelles
• Émotions négatives : frustrations, culpabilité, sensation d’échec…
• Troubles de la conduite alimentaire
• Anorexie, boulimie
• Dérèglement des signaux de la faim et de la satiété
• Risques cardiaques

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En plus de leurs potentiels effets négatifs sur la santé, ils sont peu efficaces à long terme, puisque le poids perdu peut être repris à la fin du régime.

Comment perdre du poids durablement ?

Le premier pas pour réussir sa perte de poids est le respect de soi, de son corps et de ses capacités. En effet, pour maigrir durablement, il faut maigrir à son rythme. Une perte progressive, toute en douceur, sera ainsi plus pérenne qu’une perte de poids brusque causée par des habitudes alimentaires exceptionnelles.

Par exemple, vous avez déjà essayé tel ou tel régime « classique », mais ces efforts se sont soldés par une reprise du poids perdu ? Vous avez l’impression de tourner en rond, au milieu de toutes ces formules qui promettent des progrès rapides mais ne mentionnent pas le long terme ? Que votre objectif soit de vous plaire ou de prendre soin de votre santé, perdre du poids de manière durable est possible.

Pour cela, je vous propose une prise en charge nutritionnelle sur-mesure, conçue autour de vos besoins, de vos goûts et de votre mode de vie. Vous profiterez alors d’un accompagnement personnalisé, avec bienveillance et sans jugement ni négativité. Quelle que soit la difficulté, l’obstacle auquel vous faites face, je serai là pour vous aider à les dépasser à votre rythme et atteindre vos buts.

Pour perdre du poids, de quelle prise en charge diététique est-ce que je peux profiter ?

Tout commencera, naturellement, par votre première consultation en diététique. Celle-ci pourra prendre place dans mon cabinet, mais aussi en téléconsultation. Le but sera alors de rassembler toutes les informations qui me permettront de cerner vos besoins et les meilleurs moyens de vous aider. Nous aborderons, par exemple, votre histoire, vos antécédents médicaux, votre poids et son évolution, les problèmes de santé ou d’alimentation que vous rencontrez, et votre relation à la nourriture.

J’ai aussi un autre objectif : apprendre à vous connaître, et savoir ce que vous attendez, ce que vous espérez quand vous me faites appel. C’est comme cela que je pourrai vous proposer un accompagnement diététique personnalisé, qui correspondrait à votre mode de vie et à vos priorités. Les méthodes et conseils que je vous donnerai, les documents du suivi et la fréquence de nos rencontres, les exercices à faire… Ils seront tous choisis pour vous, en fonction de ce premier entretien.

Pourquoi faire appel à votre nutritionniste dans les Yvelines ?

• Vous profiterez d’une perte de poids sans compléments alimentaires (brûle-graisses, substituts de repas et autres)
• Vous n’aurez pas besoin de tenir la comptabilité de vos calories, du poids de vos aliments…
• Vous découvrirez une approche intéressante de l’acquisition d’habitudes alimentaires saines et équilibrées, par le jeu
• Je vous conseillerai sur les bons choix alimentaires à faire en fonction de votre état de santé
• Je vous expliquerai chaque choix : pourquoi manger tel ou tel aliment, comment le corps fonctionne lorsque l’on lui donne certaines ressources, quels sont les résultats…
• Vous profiterez aussi d’astuces et de conseils pour organiser vos repas
• Je serai à vos côtés pour vous soutenir tout au long de vos efforts pour retrouver une alimentation équilibrée et retrouver le poids que vous voulez

Nous retrouver régulièrement vous permettra ainsi de vous créer (ou recréer) des habitudes alimentaires qui vous ressemblent. A la fois équilibrée, gourmande et saine, cette nouvelle alimentation vous permettra de perdre du poids à votre rythme, sans frustration ni culpabilité. Pas besoin de renoncer aux bons repas, ni même à la gourmandise : gâteaux, apéritifs… Il ne sera pas nécessaire de se priver, de se restreindre, ou tout simplement de ne pas se faire plaisir pour retrouver le poids que vous voulez avoir.

Vous pourrez alors profiter d’une meilleure qualité de vie, du bien-être qui vous manquait quand vous m’avez fait appel pour la première fois, en restant connectée à vos besoins et envies. Et bien sûr, vous recevrez toute l’aide, tout le soutien, tous les conseils dont vous aurez besoin. Je vous encouragerai dans les moments difficiles, fêterai vos réussites avec vous, et aiderai à faire le suivi de vos progrès.

Mon approche de votre accompagnement dans votre perte de poids

Ce que je vous propose, c’est donc un suivi personnalisé, complet et évolutif, et non pas un régime restrictif. Le but ne sera pas de vous faire perdre un nombre record de kilos en quelques semaines sans considération pour l’avenir, mais de modifier durablement votre comportement alimentaire en douceur.

Vous ne serez donc pas « au régime ». Pas de pénitence ou de restrictions : vous mangerez tout ce que vous aimez, en quantités adaptées, afin de répondre aux besoins de votre corps. Nous travaillerons ensemble pour cela sur l’écoute de votre corps et de chacune de vos sensations alimentaires. Bien manger deviendra peu à peu un réflexe pour vous, grâce aux repères internes que je vous apprendrai à reconnaître.

En adoptant une alimentation intuitive, vous pourrez gagner en bien-être physique et mental. En effet, en plus de la perte de poids, vous pourrez prendre confiance en vous, et en l’expertise que vous aurez acquise.

Quelles sont les bases de ma méthode pour prendre soin de vous et de votre santé ?

Une fois que j’aurai une idée de vos besoins et des différentes moyens de les atteindre, il nous faudra choisir parmi ces derniers. Par exemple, si cela est nécessaire, nous pourrons travailler sur l’aspect émotionnel de votre rapport à la nourriture : est-ce que certains plats vous rassurent ? Est-ce que certains sont associés à de bons moments ?

Le but sera alors d’établir une relation saine avec votre alimentation. S’il est tout à fait normal, et même bon, d’associer certains repas et aliments à des émotions positifs, la nourriture ne doit pas être un outil de régulation de votre état émotionnel.

Nous pourrons également parler de toutes les croyances répandues sur Internet ou dans les magazines, qui créent ce sentiment de culpabilité autour du culte de la minceur : « si tu n’es pas mince, aie honte, car c’est ta faute ! ». Ceux-ci, en effet, ne sont pas seulement insultants : ils sont aussi contre-productifs. On associe alors la perte de poids à une sorte de valeur, de capacité à se sacrifier, et pas à un processus naturel…

Ensemble, nous vous débarrasserons alors des clichés qui rendent moins efficaces vos efforts pour perdre du poids. Par exemple, non, garder ou retrouver la ligne n’est pas une équation où « chocolat = grossir » et « légumes = maigrir ». En équilibrant les quantités et en étant à l’écoute de ce dont votre corps a besoin, vous pourrez manger de tout, avec un vrai plaisir au lieu de la culpabilité.

Par exemple, je suis sûre que vous connaissez des gens qui peuvent manger de tout, sucreries, fast food et autres, sans jamais grossir. Ce n’est pas toujours (et même très rarement) une affaire de métabolisme ou de « chance » ! Il est, en effet, fort possible que ces personnes soient, même sans le savoir, à l’écoute des besoins de leur corps. Grâce à cette alimentation intuitive, ils savent simplement de combien de tel ou tel aliment ils ont besoin, ce que leur corps peut accepter.

Or, s’ils ont réussi à adopter cette méthode « par accident », sans le faire exprès, pourquoi est-ce que vous, vous n’arriveriez pas à le faire si l’on vous y aide ? Laissez-moi vous guider, porter par la bienveillance, et nous atteindrons ensemble vos objectifs !

Ses Diplômes pour vous accompagner

Diététicienne nutritionniste à Saint-Germain-en-Laye, près de Croissy-sur-Seine, de Le Pecq, Le Vésinet, Orgeval ,Tatiana DOLOWY est diplômée de la  Faculté de Médecine en Formation et Recherche en Soins Santé Mentale de l’Université de Paris (UPEC). Ce qui lui permet d’aider les personnes pour les pulsions alimentaires.

Tatiana DOLOWY, diplômée de la Faculté de Médecine de Sorbonne Université en Endocrinologie et Métabolisme de la Transition va pouvoir vous accompagner pour éviter des carences nutritionnelles.

Diplômée de l’Université de Bordeaux IV en Génie Biologie Internationales sur les Plantes médicinales, Tatiana DOLOWY pourra vous prodiguer de nombreux conseils en matière de phytothérapie pour atténuer certains symptômes.

De plus, elle est membre du réseau Romdes est un réseau de santé régional dont le but est d’améliorer la qualité des soins apportés aux personnes adultes obèses (indice de masse corporelle supérieur à 30 Kg/m²).

Son expérience et ses diplômes lui confèrent un accès privilégié pour vous orienter vers des praticiens renommés :

• Professeur TOUNIAN (Professeur de Pédiatrie, Chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques, hôpital TROUSSEAU).
• Professeur POLACK (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, investigateur de projet de recherche, coordinateur de réseau de recherche, service d’endocrinologie, gynécologie et diabétologie pédiatrique, hôpital NECKER).
• Professeur TOURAINE (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, service d’endocrinologie et médecine de la reproduction, hôpital LA PITIE SALPETRIERE).
• Professeur DUBERN (Coordinateur de centre expert, Clinicien de centre expert, service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques, hôpital TROUSSEAU).

• Docteur YON (Praticien hospitalier, chef du service de psychiatrie intersectorielle, hôpital HENRI-MONDOR).

Ses Travaux scientifiques

• L’analyse de la transition de l’adolescence à l‘adulte en cabinet diététique et nutrition.
• Les droits, pratiques et éthiques en santé mentale.
• L’univers des plantes aux vertus diététiques.

Pourquoi cette spécialisation ?

« Aujourd’hui, les industries agro-alimentaires mettent beaucoup de graisses, de sucres, de colorants, dans les aliments. La population ne cesse d’être en surpoids. C’est pourquoi, il me semble important d’aider au mieux les patients vers un chemin d’équilibre alimentaire sans frustration. Le plaisir organoleptique est important, il ne faut pas le supprimer !!!! Les patients ne doivent pas être dans la culpabilité lors de nos entretiens : je suis là pour vous aider et vous accompagner dans la réussite de vos objectifs. »

Les consultations, au cabinet comme à distance

La première consultation dure 1h00 et me permet :

• De connaître vos besoins et vos attentes.
• De connaître votre parcours (antécédents médicaux, chirurgicaux, familiaux, et mode de vie alimentaire).
• D’établir un bilan nutritionnel et comportemental.
• D’équilibrer l’alimentation afin de répondre aux besoins.
• De prendre votre poids avec une balance impédancemétrique (selon la volonté du patient).

• De prendre vos mensurations (selon la volonté du patient).

Les consultations de suivi durent 30 minutes et me permettent :

• D’écouter vos questions et d’y répondre
• De vous aider si vous faites face à des difficultés émotionnelles par rapport à votre alimentation
• D’aborder des thèmes précis, qui vous tiennent à cœur : les repas de fête, au travail…
• De faire évoluer votre programme alimentaire au fur et à mesure que vous progressez
• De vous assurer que vous ne serez jamais laissée seul(e), et que vous serez toujours soutenu(e)
• D’adapter mon suivi et mes conseils en fonction de vos retours et de l’évolution de vos besoins
• De faire, si vous le souhaitez, le suivi de votre choix à l’aide d’une balance impédancemétrique
• De fixer des objectifs réalistes et atteignables pour notre prochain rendez-vous
• Nous choisirons ensemble le nombre et la fréquence des consultations de suivi, en fonction de vos besoins et de vos objectifs.

Les consultations de suivi nécessaires et leurs nombres sont fonction de vos besoins et de vos objectifs (selon la volonté du patient).